Семејството Форк

Иако многу вилушки се чини дека се исти површно, десетици сорти се блескави. Bи тиепоседуваатразлични функции, од кои секоја може да им помогне на луѓетоимајќи оброкповеќе лежерно и елегантноИма околу 27 членови во ова големо семејство на вилушки, вклучувајќи вилушка за вечера, вилушка за ручек, вилушка за салата, вилушка за коктел, вилушка за ладно месо, вилушка од аспарагус, вилушка за бебиња, вилушка за сланина, избор на путер, вилушка за торта, нож за резба, вилушка за кавијар, вилушка за десерт, вилушка за риби, вилушка за сервирање риба, нож за решетки, вилушка за сладолед, вилушка од лимон, вилушка за сервирање зелена салата, вилушка од маслинки, вилушка од остриги, вилушка за пециво, вилушка за кисели краставички/маслинки, вилушка за сардина, вилушка за тост, вилушка за млади. разликите меѓу нив.

Најраната употреба на вилушки како прибор за јадење започнала во 11 век.Во тоа време, вилушките имаа само две штипки, а само неколку благородници ги користеа.Јадењето со вилушка се сметало за светољубиво и немажествено до 12 век.Дури во 18 век употребата на виљушка од француските благородници се сметала за симбол на благороден статус.Тилките на вилушката на масата на почетокот беа зашилени, а луѓето често ја користеа вилушката за да ги берат забите кога јадеа, така што беше наредено вилушката да се меле рамно, а потоа полека еволуираше во вилушка за маса што вообичаено ја користат луѓето денес.

Иако има дури 27 видови вилушки, различни вилушки се поставуваат според различни видови банкети и различна храна.На пример, вилушките за сланина се користат само за земање сланина, а вилушките за кавијар се користат само за земање кавијар;Храната се обработува во кујната.Но, вообичаените вилушки на трпезариската маса се генерално вилушки за салата, главни вилушки за вечера и вилушки за десерт. Редоследот на сервирање на западната храна е генерално како што следува: Аперитив→ Предјадење / Предјадење → Супа → Салата → Пред или главно јадење → Десерт/Пијалок.

На главната трпезариска маса обично има две вилушки.Разликата меѓу двете е тоа што тие се користат за различни намени и јадења.Големата вилушка е главната вилушка за јадење, а малата вилушка за салата. Редоследот на употреба на двете е однадвор кон внатре, односно започнете со малата, користете ја малата кога салатата е се служи прво, користете го големиот кога се служи главното јадење, а ресторанот ќе обезбеди нови вилушки кога јадете десерти.

Секој вид на садови е сведок на различна историја, не само промените на трпезариската маса, туку и развојот на времето.